空心煎堆

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  1.糯米粉加白糖倒入开水和成软硬适中的粉团
  
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  2.取一小团粉做成空心煎堆粉胚
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  3.锅里倒入适量调和油烧至120度左右，倒入煎堆粉胚用线勺不停转动
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  4.炸至金黄色即可

小贴士

和粉团時水一定要开，粉团不可太软也不可太硬。