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照烧鸡排

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鸡皮一定要密集扎孔 这样煎的时候才不会裂开 也比较方便入味

作者: 娅童小仙女AOiv

小技巧

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    6.平底锅倒油微开,鸡皮朝下煎至焦黄
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    7.然后反过来煎个三分钟左右
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    8.把腌时剩下的汤汁倒入
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    9.再倒入等容量水,要就米饭吃可以稍微多加一点水
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    10.大火烧开
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    11.转小火炖(此时鸡皮朝下)
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    12.慢慢收汁,此过程可加叉烧酱 也可不加 根据个人口味
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    13.出锅切块 撒汤汁
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    14.超级!好吃!舔干净盘子你信吗
  • 小贴士

    鸡皮煎到金黄就翻面,小火收汁的时候适量加一点叉烧酱可以不加 不过加了口感更浓郁一些

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