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培根是腊肉的一种,是将猪腹肉涂抹香料及海盐再经自然风干后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。 彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。彩椒富含多种维生素及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物,并不是转基因食品,因此可以放心食用,是颇受欢迎的点缀、搭配型食材。 在乌冬面里加入培根和彩椒,色彩艳丽,香而不腻,是一道营养丰富的美味佳肴!
可以选择自己喜欢吃的蔬菜来搭配。培根本身有咸度,所以盐的分量要掌握好。
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