下载APP
打开APP，查看视频做法>>

白萝卜鸡蛋塔

2.8万点赞 · 55收藏

独家 · 4.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8086

打开APP收藏菜谱

这道菜有荤有素还有高蛋白，美味中不失营养。制作简单，喜欢的朋友一起动手吧。

作者: 竹叶梦

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.开始切姜末，切葱花 葱白分开
  • 点击查看大图
    7.放点姜和肉一起剁
  • 点击查看大图
    8.斩碎白萝卜，越碎越好
  • 点击查看大图
    9.取同等份量的白萝卜和肉，放大点的碗里
  • 点击查看大图
    10.放点姜和葱
  • 点击查看大图
    11.加入一小勺淀粉，一小勺盐，半小勺糖，半小勺十三香，半小勺鸡精，一小勺料酒
  • 点击查看大图
    12.用筷子搅和上筋，看图这是搅好的肉泥
  • 点击查看大图
    13.用一小勺挖肉泥放在蛋白里，就这样依次……
  • 点击查看大图
    14.如图这是做好的蛋塔生坯
  • 点击查看大图
    15.锅倒入清水放上屉子，将蛋塔连盘子一起放在屉子上，盖好锅盖开大火蒸8分钟关火，过两分钟后
  • 点击查看大图
    16.打开锅盖如图所示，蛋塔蒸熟了。盘子里面有汤汁不要倒掉，我是留下拌饭的
  • 点击查看大图
    17.摆盘出成品图，再装饰一下，是不是很漂亮呢？端上桌面，一定是道最靓丽的风景线。开吃吧。

    • 小贴士

    1 挖蛋白要注意不能挖破了 2 肉不要买太瘦的 3 鸡蛋不要腌制，这样做出来的的鸡蛋有营养

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活