毛毛虫面包

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  1.准备材料，称重。
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  2.液体放入面包桶，高粉放上面，盐，糖对角放，即发酵母放高粉中间。启动面包机和面。
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  3.取出面团放温室发酵。
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  4.手粘高粉在面团中间戳一个洞，无塌陷，不回缩，面团发酵好了。
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  5.给面团排气，分成5份。滚圆盖上保鲜膜静置10分钟。