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老冬瓜荷叶汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。 此汤有清热解暑、利尿除湿、生津止渴的功用，辅助*、痰黄稠、小便短赤、口疮等症。在大暑、三伏日或暑热时服用。 荷叶的作用： 中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。
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