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煎牡蛎（蚝烙）

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这道煎蚝烙是潮汕地区很有名的一道美食，

作者: 梦之远

用料

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小技巧

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    6.锅热开把白猪肉炼出油，
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    7.炼好油把牡蛎下去煎，（一次不要下太多哦）
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    8.煎好好下面的再换一面煎，
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    9.盘里放两片生菜，把牡蛎煎好放上去，（去油，喜欢焦点的可以再煎久点，）
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    10.全部煎好，美美的吃起

    • 小贴士

    鸭蛋和番薯粉一定要先搅拌好才下牡蛎吃，要不会把牡蛎也搅散的，煎焦点更*，

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