4.5万点赞 · 844收藏
独家 · 19.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6342
兔肉是一种高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的食物，营养价值高，其含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法，是肥胖者和心血管病人、糖尿病人的理想肉食。 夏季炎热，适量食用兔肉可去暑气，缓解食欲。将兔肉和青椒等一同炒食，不但营养丰富，还开胃。
1、兔子性偏寒凉，孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者适量食用。2、兔肉带有腥味，可提前用清水浸泡几次，再加葱姜蒜焯水去除，烹饪过程中可添加蒜头，料酒等香料，不仅去除腥味，还可增加菜的香味。
17.6万浏览
8.3万浏览
9.1万浏览 487做过
2.3万浏览 105做过
33.7万浏览 725做过
5.8万浏览 178做过
三餐分类菜单客户端