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自制红枣酸奶

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红枣含有人体必需的18种氨基酸,内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质,是天然的维生素。 酸奶的营养价值颇高,比鲜奶更易于消化吸收,这是因为发酵乳中有活力强的乳酸菌,能增强消化.促进食欲.加强肠的蠕动和机体的物质代谢.因此经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用、大大有利于增强人体的健康。 把红枣做成红枣泥再与酸奶混合饮用,那简直是最佳搭配。

作者: KMa叶子

小技巧

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    6.混合红枣泥放进剩余的酸奶中搅拌均匀。
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    7.红枣酸奶装进瓶子,放入冰箱,随吃随取。
  • 小贴士

    1.发酵前不加糖,为的是让酸奶更浓稠。2.红枣糖份较高,所以注意不要加过多的糖。3.常温下发酵酸奶仅限炎热夏天,天气冷时,需用酸奶机发酵,使用烤箱或面包机的发酵功能也可。

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