酸辣炝拌秋葵

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  1.准备好清洗好的食材，
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  2.锅里放水烧开放点盐，放入秋葵焯水2—3分钟秋葵变嫩绿后关火捞出
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  3.把秋葵去头一分为二切开装盘，热锅下油烧热放入蒜碎碗里，调入，生抽，醋，麻油，花椒油，耗油，盐调匀
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  4.用勺子均匀的浇在秋葵上面，最后再把小米辣撒在秋葵上装式一下，这道炝拌秋葵就做好了，

小贴士

秋葵:挑选秋葵要注意别太老了，要不口感不好，太嫩的营养没达到，秋葵要焯水后再去头，也勉流失了更多营养，焯水时间也要把握好，