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常吃的豆芽就是最好的下火食物。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热瘀滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人。所以这个季节多吃豆芽，都人体很有好处。
金针菇焯水要煮透，绿豆芽焯水去除豆腥味 口味可依个人喜好添加或减少
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