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圆茄子烧五花肉

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从小就爱吃茄子这道菜，因老家北方·小时候吃的茄子大多数都凉拌和炸制。今天这道“圆茄子烧五花肉”是在武汉学会的一道菜，味道真的不错！今天就把这种做法分享给大家。希望大家喜欢

作者: 有责任才有未来

用料

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小技巧

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    6.然后把姜·蒜放入锅内·依然小火煸出香味
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    7.把茄子丁倒入锅内·改中火炒一分钟
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    8.加少许的盐·继续翻炒一分钟左右
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    9.加约100克的水中火烧两分钟，再改小火焖烧一分钟
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    10.待汤汁还剩少许时，加耗油5克翻炒均匀
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    11.把红辣椒加入·翻煸一分钟左右·放少许味精和白糖·出锅装盘
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    12.成品菜

    • 小贴士

    炒此菜放盐时要少量，因之后的过程中还要加耗油，耗油也含有盐分

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