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哈密瓜炒虾仁

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今天的这道菜做出来我很喜欢,不管是视觉上,还是味觉上都是不错的。把水果当成菜来吃,别有一番滋味哦!

作者: 欣绿

小技巧

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    6.将炒好的虾仁捞出来备用。
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    7.锅里稍微再放点油,油热后放入哈密瓜翻炒几下。
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    8.用小碗将淀粉,生抽,清水,盐,白胡椒粉拌匀,调成芡汁。
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    9.把调好的汁倒入锅中,让哈密瓜在芡汁里焖一会儿。
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    10.将青红辣椒和炒好的虾仁一起下锅翻炒。
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    11.将其翻炒均匀就可以出锅啦!
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    12.装盘即可。
  • 小贴士

    山茶油和料酒都有去虾仁腥味的作用。勾芡汁一定要翻炒均匀,这道菜汤汁浓郁口感才会好。

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