土豆烧鸭

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  1.土豆洗净切块，放一旁备用。
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  2.鸭倒进锅里放三四片生姜煮几分钟去腥味，捞出待用
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  3.猪肉，菜椒洗净切好，姜蒜花椒洗净备用
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  4.开火倒油进去烧一下把姜蒜花椒放进炸下，倒鸭进去，在把猪肉倒进去，炒几分钟鸭肉有点焦黄猪肉油出来，
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  5.把土豆到进去，火锅底料放半包，再放酱油，加老干妈进去翻炒一会，加菜椒放盐，然后盖锅盖小火闷十几分钟就好了，起锅放点鸡精（如果有红汤火锅底料就不用放酱油和老干妈，这两样是为了上色）