彩椒土豆丝

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  1.准备好食材，五花肉是在冰箱冻硬了拿出来的，更好切！
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  2.土豆去皮，用擦丝器擦丝泡水！
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  3.彩椒去籽切丝，五花肉切丝，姜切丝，蒜切片，葱切葱花。
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  4.炒锅中放两勺玉米油，油热后放葱姜蒜爆香
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  5.放五花肉煸炒，变色后放料酒酱油，翻炒几下后放彩椒入锅