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蒸肉包蛋

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超爱吃肉的,但是总要想方设法的变花样吧,做过蒸肉末,油炸肉包蛋,这次做蒸起来,蒸是比较方便的一种方式,而且蒸起来不上火,对于夏天,大家都不喜欢待在厨房,所以蒸菜是最佳选择。

作者: 记得33

小技巧

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    6.依次裹起一个圆形
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    7.放入盆中摆好,放入料酒,耗油和姜丝
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    8.上锅蒸30分钟
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    9.蒸好之后取出放凉
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    10.换个盆中,淋点汤汁和蒸鱼豉油,撒点葱花
  • 小贴士

    1.肉馅中加入玉米淀粉和鸭蛋更加黏性
    2.鸭蛋煮熟去壳在包在肉馅里面
    3.蒸的时候跟肉裹的厚度有关,我比较厚就蒸久点
    4.蒸好之后可以切对半吃比较方便

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