韭菜炒蛤肉

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  1.将蛤肉洗净焯熟。
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  2.韭菜摘好洗净。
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  3.然后切成段。
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  4.炒锅上火，加入食用油，油热后放入蛤肉翻炒，再放入韭菜并放入所需调料炒熟既可。

小贴士

此菜要急火快炒，保持蛤肉的鲜嫩。