陕西手工杠子馍

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  1.和面放入发酵粉
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  2.面和好后，等几个小时，然后往面里放入碱揉匀搓成长段用刀子剁成短截，，一定要剁，下手快
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  3.水烧开后放入蒸锅，大火烧开有白色的大气，然后转成小火25分钟左右
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  4.出锅后剁成小块儿既可

小贴士

剁长段时一定要快，不能切，切的话长段容易变形，粘刀