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枣馒头

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在天津枣馒头是很传统的面食，不过现在很少有人做了，都是买着吃，可是哪有我这大枣多又香甜，一层层大红枣看着那么喜庆，仿佛又回到了小时候。

作者: BABY杨轶

用料

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小技巧

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    6.拿一个擀成大圆片
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    7.在圆片的二分之一位置均匀摆上大枣
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    8.再把另外一半盖在大枣上，成半圆形
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    9.再半圆形的二分之一位置放上大枣
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    10.另外的一半折过来盖在枣上就好了
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    11.来张侧面图漂亮吧
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    12.依次做好后放蒸锅醒10分钟
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    13.十分钟后开火蒸15至20分钟关火，闷3分钟即可
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    14.放入盘中美一美

    • 小贴士

    大枣要提前用水泡，这样蒸出来才又软又甜。蒸屉上还要抹点油就不会粘锅了，关火后不要急于取出闷一会效果更好。面有没有发好用手指蘸面粉捅一下面团不回缩证明就发好了。

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