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白萝卜肉圆汤

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白萝卜能消积化食，生津排毒 ，再配上肉圆做出来的汤，美味营养，是汤类首选。

作者: 竹叶梦

用料

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小技巧

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    6.用筷子搅和上筋如图，如果干的话加点清水
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    7.泡些枸杞
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    8.汤锅加水大火烧开，倒入白萝卜，盖好锅盖煮
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    9.煮萝卜的时候，戴上一次性手套，依次将肉泥搓成圆球状，如图。边上调一小碗水淀粉备用
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    10.5五钟后，将肉圆依次用筷子夹起在水淀粉里滚一下
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    11.滚好后依次放在锅里，肉圆放进去都沉下去了
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    12.大概煮5分钟 肉圆全漂起来，肉圆也就熟了
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    13.这时候放入泡好的枸杞，加入盐 鸡精关火
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    14.拿汤碗盛起，出成品图，撒点香菜。看看是不是好清爽呢？
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    15.再给张近照，好诱人的白萝卜肉圆汤哦。开始享用吧

    • 小贴士

    1 白萝卜不需要切太细，容易煮烂 2 肉不要买太瘦，这样做出来肉圆滑嫩

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