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彩椒毛豆炒肉末

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这道菜是孩子点名要吃的,毛豆配着肉末吃味道特别的香,再配上彩椒色泽上也美美的。这是一道不错的下饭菜哦!

作者: 欣绿

小技巧

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    6.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油热后放入五花肉将其炒出油。
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    7.放入葱姜蒜,老抽,十三香将肉末炒出香味和酱色。
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    8.放入彩椒和煮好的毛豆,盐继续翻炒,可适当添点儿水。
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    9.将菜翻炒均匀就可以出锅了。
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    10.装盘上桌。
  • 小贴士

    毛豆过水煮熟可以让毛豆颜色更翠绿一些。在炒的过程中添点儿水,毛豆和彩椒更容易入味。

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