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百味咸为先,大鱼大肉会吃腻,咸菜却不会,我喜欢喝稀饭,所以咸菜是必不可少的。尤其是小时候上学住校的时候,这可是住校生的必备菜,满满的都是回忆啊!
1,咸菜丝粗细咸淡可根据自己口味调节,喜欢咸的就切粗点。2,不要洗太久,现在的咸菜都是快速腌制的,洗次数多了没味了。3,可以放肉丝一起炒,味道更好!4,可以一次多炒点,吃一个星期没问题。
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