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彩椒肉末浇嫩蛋

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嫩滑的鸡蛋羹，配上香香的肉末好吃极啦……

作者: qifei

用料

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小技巧

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    6.鸡蛋液倒入深盘中
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    7.盖上保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸8分钟关火
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    8.另起锅加油烧热，放入肉末炒熟
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    9.炒熟肉末倒入彩椒、葱花，加适量的花椒粉、盐、酱油、鸡精翻炒至断生
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    10.炒好的彩椒肉末
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    11.取出蒸好的嫩蛋
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    12.肉末浇在上面即可

    • 小贴士

    蒸蛋的时候用大火快速蒸熟

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