蒜蓉烤茄子

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  1.准备茄子两个
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  2.对半切开
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  3.烤盘铺一层锡纸，放上茄子，在茄子表面刷一层油，再盖一层锡纸，防止表面烤干，180度入烤箱烤20分钟（先把茄子烤软）。
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  4.姜和蒜头剁成蓉
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  5.加油、酱油、蚝油、料酒、少量盐、少量白糖搅拌均匀备用