啤酒虾

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  1.把小龙虾洗干净，用牙刷刷干净，把虾头去掉，虾头太脏不建议吃。
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  2.把处理好的虾放到碗中，加入姜片、料酒和少量的盐腌制，腌制的时间越长越入味。
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  3.腌制好之后，热锅放油，到入小龙虾，把小龙虾炸到发红就可以捞出来备用。
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  4.再重新起锅放油，放入切好的蒜、姜片、八角桂皮、花椒翻炒一下倒入口味虾调料包炒出香味。
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  5.把刚刚炸好备用的小龙虾倒入锅内，翻炒均匀，加入啤酒，用小火煮半小时。