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土司面包成功了你也就学会了,初学者要严格按照配方做,不要随意改配方,因为配方是成功者长期研究的成果。土司面包我做过多款用料经常变化味道不相同。
第二次发酵很重要根据天气的变化温度的高低都要自己掌握了,八分满就行不到就延迟时间发酵。烤制的时间要好好摸索不能太短或太长。
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