清蒸鲥鱼

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  1.准备鱼一条
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  2.鱼沥干水给鱼身上微微抹上一层盐
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  3.切葱花姜丝备用
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  4.腌好鱼摆盘，然后撒上姜丝葱花和些许细砂糖，淋上生抽料酒，然后再淋上一点花生油。
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  5.锅内放水烧开后放入加好料的鱼大火蒸十分钟。