西瓜蓑衣

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  1.西瓜去除外部绿皮，切成条状。
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  2.辅料切末。
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  3.将西瓜瓤用盐腌制片刻后，倒出淹出的水，热锅，倒入适量油。加入西瓜瓤。
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  4.加入辅料炒。
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  5.炒至变色，加入适量生抽，这里我就不放盐了，开始用盐淹过，所以有盐味，淋入适量香醋。