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豆腐滑牛肉

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比起炖牛肉,这款豆腐滑牛肉更受孩子们的喜欢。

作者: 无语凝噎

小技巧

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    6.锅里水烧开放豆腐胡萝卜
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    7.腌制好的牛肉放一把地瓜粉抓匀。
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    8.水开迅速滑入牛肉盖上锅盖,不要动翻动,煮沸3分钟。
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    9.最后调味放适量盐,香醋,滴几滴香油,撒些葱花。
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    10.成品
  • 小贴士

    牛肉下锅不要心急去翻动,为了淀粉和牛肉完美结合,增加牛肉嫩滑的口感。

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