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西瓜皮素馅盒子

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炎炎夏日正是吃西瓜的时候，吃完西瓜的西瓜皮不要扔哦，可以做一道美味的西瓜皮素陷盒子！

作者: 行星饭爱美食

用料

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    6.黑木耳泡发后焯水备用
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    7.粉条泡软后焯水备用
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    8.西瓜皮切碎
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    9.香菇 金针菇 杏鲍菇切碎
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    10.虾仁切碎
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    11.熟鸡蛋饼切碎
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    12.黑木耳切碎
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    13.冻豆腐切碎
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    14.粉条切碎
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    15.将切碎的所有食料放入盆中
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    16.加入盐 味精 鸡精 花椒粉 耗油 孜然粉 香油搅拌均匀
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    17.将白面和成光滑的面团饧15分钟
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    18.饧好的面团揉成长条状
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    19.用刀切成均匀的小剂子
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    20.剂子幹成较薄的面皮放入适量的馅料
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    21.将面皮对折压紧
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    22.用一个大小合适的碗扣在盒子上面
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    23.沿着碗边用刀划开一个半圆形的盒子就做好啦
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    24.平底锅放入油小火烧热后放入做好的盒子
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    25.煎至一面微黄翻面
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    26.直至两面煎至金黄色
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    27.煎好的盒子装盘即可

    • 小贴士

    煎制时一定要用小火，因为盒子上的面粉会浸入油中，如果使用大火的话，面粉会发黑，这样会粘在盒子上，做出来的盒子会发黑！
    我个人推荐，用平底锅煎制，因为用油锅炸的话会有太多的油，不利于健康！

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