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绩溪长豇豆挞果

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独家 · 3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.8万

这是从小吃到大的家乡美食,在外上班也总是心心念念的。今天婆婆动手,我赶紧拿起手机跟大家分享一下菜谱。

作者: 晚林秋

小技巧

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    6.出锅晾凉
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    7.面粉加水揉成面团
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    8.分成八小份,取一份擀成巴掌大圆形
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    9.加入菜馅
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    10.跟做包子一样,收口
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    11.翻过来
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    12.擀薄成圆饼
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    13.平底锅加适量色拉油,放入挞果,煎到两面金黄,熟透出锅
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    14.切个截面来一张
  • 小贴士

    挞果馅根据自己喜好可以加入其他佐料,辣椒什么的。
    面活的硬一点的话,饼就可以脆一点。
    冬天放在火上烤着吃,更香更脆。

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