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彩椒绿豆凉粉

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炎热夏季,高温焖热,来一碗冰凉的绿豆凉粉,那爽快就别提了,分享简单制作过程,让你在家就可以制作。

作者: 云儿淘淘姥姥

小技巧

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    6.立刻倒入模具中,隔凉水迅速凉透,在盖上盖放冰箱冷藏二小时凝固。
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    7.从冰箱取出倒扣脱模完整。
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    8.刀沾冷水很容易切块不粘刀。
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    9.然后码放盘中。
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    10.这时把调味料备齐
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    11.兑碗汁:盐1克,糖5克,鸡汁2-3滴,生抽酱油5毫升,白醋3亳升,香油2-3滴食材搅拌均匀。
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    12.香菜,黄瓜,黄,红彩椒,蒜备齐。
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    13.分别把黄瓜切丝,蒜拍碎,红,黄彩椒和香菜切碎,放入绿豆凉粉上。
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    14.然后浇上碗汁即可完成。
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    15.彩椒绿豆凉粉完成了,成品摆放。
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    16.吃时拌匀即可享用,一丝丝凉爽。
  • 小贴士

    提示:水和淀粉的比例是9:1来制作,有时间也可放菠菜汁,省事添加抺茶粉还能闻到抹菜香。跟个人口胃自己制定调味汁。

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