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小时候就喜欢吃土豆饼，特别是刚出锅的，酥酥脆脆的～喜欢的友友们可以尝试一下～
1.土豆丝弄好后一定要先放盐揉搓，不仅可以防止土豆变色，而且还可以将土豆里面的水份和淀粉揉出，控制加面粉的多少2.个人喜欢加粗盐，摩擦力大，土豆更容易出水。盐的量根据自己口味来～3.全程不要加水，用土豆出的水就足够了4.煎的时候最好中火，小火不易酥脆5.面粉少加饼更脆6.因为我用的是大土豆，所以食材放的比较多，友友们根据土豆大小多少适量增减哈
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