香辣猪肝

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  1.猪肝反复多洗几遍，洗干净后切片，青红椒切菱形，大葱斜刀切片。把猪肝用适量生粉，生抽，孜然粉，五香粉拌匀腌渍十分钟。
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  2.油烧热，放姜末爆香
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  3.倒入青红椒炒至断生盛出。
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  4.油烧热加姜末爆香后，倒入猪肝翻炒。
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  5.炒至猪肝变色后加入大葱翻炒。