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猪脚醋是我们广东人经常吃的一道菜，酸酸甜甜的，而且还很补，我们这边好多女的坐月子都会吃猪脚醋。我觉得做猪脚醋挺简单的，就是准备好所有食材，然后一起放锅里煲就可以了。如果想要好吃点，就得下点心思了。这是我在香哈第二次挑战猪脚醋，食材主要是猪脚跟鸡蛋，调料却做了点改变，吃起来味道也挺不错的。拿了一大碗给郑先生老板娘吃，她那小胖儿子吃完了还想吃。朋友们可以尝试一下噢！
♡开煮后要时刻关注锅的变化，随时准备好一手关小火 ，一手拿起盖子，拿盖子的手最好戴个厚点的手套，以免烫到。♡煮的时候可以打开盖子煮，里面东西不那么满的话也可以盖上，但是必须得时刻关注锅盖的情况，看到盖子边有一点醋就得拿起锅盖，以免热气冲起锅盖，醋从锅里溅出来。♡喜欢吃软的可以煲久一点，但是那样我觉得会太油腻。
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