青菜豆腐汤

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  1.材料全家福：嫩豆腐、植物油、盐、味精、姜、葱、小青菜
  注：1.嫩豆腐用淡盐水浸泡一会儿，煮的时候不易散
  2.我买的青菜有点大，所以我把它给切成了几段，我家宝贝挺爱吃青菜的，所以我放的有点多。
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  2.豆腐捞出切片，我切得比较厚。姜切丝、葱切葱花。
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  3.热锅冷油，油温六成热放入姜爆香
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  4.然后加入适量清水，大火烧开。
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  5.水开后放青菜下锅煮一分钟，再放豆腐煮一分钟即可。