新疆皮辣红

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  1.准备青红椒，洋葱，西红柿洗净备用。
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  2.西红柿从底部剜掉，然后一切四瓣，把每瓣中的瓤 削掉，留皮。
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  3.然后切丝。
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  4.洋葱切丝，青红椒切丝。
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  5.八所切所有丝放到玻璃碗中。放盐适量，醋适量，白糖适量，用筷子搅拌均匀即可食。