下载APP
打开APP，查看视频做法>>

彩绘蛋糕卷

7.9万点赞 · 27收藏

独家 · 5.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.4万

打开APP收藏菜谱

因为喜欢吃蛋糕卷，所以早点最爱做蛋糕卷，但是又不想每天重复，所以往蛋糕上填两朵花也算是换个花样吧！

作者: 长风万里

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.分三次加入50克白糖，用电动打蛋器把蛋白打至九分发，提起打蛋器，上面呈大弯钩
  • 点击查看大图
    7.蛋白糊分三次加入蛋黄糊，用刮刀翻拌均匀，盛出一点蛋糊放三个小碗里
  • 点击查看大图
    8.分别加入红曲粉和另外喜欢的颜色果蔬粉翻拌均匀。
  • 点击查看大图
    9.分别装入小号裱花袋。
  • 点击查看大图
    10.裱花袋煎小口，在烤盘铺好的油纸上面，分别画出小花。
  • 点击查看大图
    11.放烤箱里160度设置25分钟。先烤1分半取出。
  • 点击查看大图
    12.倒入所有的蛋糊，用余下的20分钟烤完。
  • 点击查看大图
    13.烤好的蛋糕倒扣在烤网上
  • 点击查看大图
    14.撕去油纸
  • 点击查看大图
    15.油纸铺在烤盘里，把蛋糕再倒扣回来
  • 点击查看大图
    16.抹上果酱
  • 点击查看大图
    17.轻轻提起油纸卷起来，放入冰箱冷藏半小时即可切开食用。

    • 小贴士

    不能熟练画图的话，可以在油纸下面铺上草稿，画完烤一分半以后取出烤盘就可以把草稿抽走了。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活