凉拌瓜皮

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  1.瓜皮洗净去掉外皮。
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  2.适量盐拌匀腌制20分钟。
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  3.将腌制好的瓜皮用清水洗去盐分，沥干水分。
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  4.放入橄榄油，蒸鱼豉油，老醋，麻油，白糖，拌匀。
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  5.拌好装盘，撒上白芝麻即可。