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拌粉

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无意中看到一位哈友晒的美食照拌粉，让我回忆起了在读书时候经常吃的拌粉干，很怀恋那个味道，今天自己做的虽然不是当年吃的那个味道了但是还是很美味

作者: Ruthdan

用料

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小技巧

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    6.金针菇青菜和葱洗净
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    7.煮好粉的水不要倒掉，把金针菇和青菜放去炒下
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    8.然后捞出备用
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    9.锅中放入适量油，油烧至八成热把肉糜放去炒
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    10.炒至变色后把酸豆角放去炒
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    11.加入适量的盐
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    12.加一勺剁椒
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    13.把刚抄好的金针菇和青菜放去炒，葱花也放进去，加入适量的味极鲜和鸡精调味
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    14.关火后把粉倒去拌匀匀（也可以用一个大碗所有东西放在里面拌匀）
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    15.成品图

    • 小贴士

    米粉一定要提前泡发好，不要很难煮软

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