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每次熬果酱快熬好的时候用一个空盘子。放一点果酱，果酱放凉半分钟后不滑落。证明果酱已经熬好了。（所有果酱均可按照这个方子做。）
果酱趁热拧盖，不开封常温阴凉处可以储存一年。开盖食用后放入冰箱冷藏一个月内吃完就OK了。
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