五香鹌鹑蛋

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  1.鹌鹑蛋洗干净，放冷水煮开，倒掉。（去除脏水）
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  2.准备材料
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  3.水烧热放入鹌鹑蛋，大料，铁观音，桂皮，酱油，盐。
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  4.煮5分钟后，用勺子把蛋敲碎，好入味。再煮15分钟，关火。泡会儿让它更好入味。
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  5.成品图