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猪蹄营养丰富，味道可口，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋麻木，消化道出血，失血性休克，脑缺血性脑患者有一定辅助疗效。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女，骨质疏松的速度。而且多吃猪蹄，对于女性具有丰胸作用。
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