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清爽拌菜

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夏季就要吃清爽的凉拌菜。清新爽口，很有食欲。粉丝焯水过凉以后要放点油搅拌均匀。盐要最后放。

作者: 丑妞爱美食

用料

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小技巧

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    6.把蒜压成泥，和香油陈醋，辣椒油一起调成料汁
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    7.把料汁放入凉拌菜中
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    8.再放少许白糖
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    9.吃的时候再放盐
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    10.美味可口的清爽拌菜就做好了

    • 小贴士

    盐要后放，否则容易汤多。
    放白糖提鲜，不用放鸡精。
    焯水的粉丝要用油拌好。

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