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火山巧克力蛋糕

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这是一款巨好吃到爆的蛋糕.而且不浪费食材.家里做蛋糕卷或者小小蛋糕剩下的边角料做成的.烤好的时候每个细缝里面都在冒着小泡.还伴有啪啪的油炸声音.像火山爆发一样向外冒着岩浆.所以取了这个很好的名字.

作者: 请叫我小徐徐

用料

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小技巧

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    6.加入过筛的低粉.搅拌均匀即可
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    7.将废弃的边角料蛋糕稍微撕扯一下.块头不要太大.也不能太小.
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    8.充分的搅拌即可.蛋糕胚体不要过多.蛋糕胚体会稀释巧克力浆料
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    9.装膜入炉烘烤上下火180度.1个小时.
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    10.取出放凉.发防潮糖粉.切块.放冰箱冷藏口感更好
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    11.摆拍

    • 小贴士

    1、烤好拿出来震气.不要倒扣.会有油滴落
    2、融化巧克力的水温不要超过70度.巧克力会反纱影响口感

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