炝炒四季豆

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  1.材料：油、盐、味精、葱姜蒜、干辣椒、提前洗干净去筋的四季豆。
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  2.豆角择断放入锅里，加入适量水，大火烧开，煮五至十分钟。（煮熟为宜）
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  3.利用煮豆角的时间把辣椒切段、姜蒜切片、葱切葱花
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  4.煮好的豆角捞出
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  5.热锅冷油，油温五成热放辣椒段葱姜蒜爆香