下载APP
打开APP，查看视频做法>>

风味茄子

1.7万点赞 · 3366收藏

独家 · 97.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8.3万

打开APP收藏菜谱

茄子富含维E，具有养颜抗衰老的作用，夏季天气干燥，多食寒凉性质的茄子能够清热解毒

作者: 毓玲珑

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.倒入适量生抽
  • 点击查看大图
    7.放入白糖，略炒出糖色
  • 点击查看大图
    8.加入少许清水，盐，鸡精用勺翻炒
  • 点击查看大图
    9.汤汁浓稠时倒入炸好的茄子快速翻炒，让每块茄子都裹上汤汁入味即可

    • 小贴士

    茄子水分较大，炸制的时候小火慢炸，不可大火，以免外熟内生影响口感

打开APP收藏菜谱
点击展开全部9个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活