莴笋炒肉片

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  1.肥肉瘦肉分开切好。
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  2.蒜瓣切末。
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  3.莴笋去皮洗净切片。
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  4.肥肉煎出油，放入瘦肉爆炒，再放入蒜瓣爆香，倒入少量料酒，生抽继续翻炒上色。
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  5.接着下入莴笋，调入适量鸡精，盐，耗油，翻炒均匀即可。