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韭菜鸡蛋盒子

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我们全家人都爱吃韭菜鸡蛋盒子，香香的，韭菜的鲜味很馋人呢，今天又做了一次，真的好好吃呀！

作者: 郁金香_我爱美食

用料

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小技巧

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    6.韭菜放到盆里先用芝麻油拌一下，等鸡蛋碎晾凉了，再把韭菜鸡蛋放到一起，放盐鸡粉胡椒粉芝麻油拌均匀备用。
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    7.把醒发好的面揉好切成小剂子
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    8.把小剂子擀成面皮
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    9.包成自己喜欢的形状，我包的是带花边的，看下图好看吧。
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    10.平底锅预热，先摸一层油，把包好的盒子放在锅里，先煎一面，再煎另一面，不要老翻面，煎到金黄色就可以了。
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    11.盛在盘里开吃吧，真的很好吃呢！
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    12.再来一张成品图

    • 小贴士

    鸡蛋别放太多了，我一般都是一斤韭菜放三个鸡蛋；等面醒发好了开始包时再调馅，防止韭菜出水；也可以韭菜切好后就用芝麻油拌一下防止韭菜出水；不要放太多的调料，吃的就是韭菜的鲜味。

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