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女儿做的砍刀小馒头

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女儿今年11岁半,昨天晚上我要发面,女儿说她也想学,我在一边指导,都是女儿独自完成的,女儿第一次做馒头,非常成功!嘎嘎筋道!今天为女儿传个菜谱吧哈哈!

作者: 东北人东北菜

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    6.面不要活的太干也不要活的太软太稀
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    7.揉面团儿
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    8.面揉成团,用手把面团儿,放平
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    9.开始发面盖上盖儿
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    10.发面的时间长短,要看外面的温度,东北的天气,不是那么太热,晚上8点钟发的面,早上5点就发了
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    11.放香甜泡打粉,和,碱面
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    12.各放一小捏
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    13.放点凉水,把它化开
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    14.开始揉面
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    15.面要多揉一会儿才好吃
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    16.揉成面团儿
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    17.揉成面团,面团揉好后
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    18.把面揉成长条
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    19.开始做砍刀小馒头
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    20.切的不要太大,也不要太小,要切一样一样的
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    21.放帘子上
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    22.馒头
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    23.开始蒸馒头
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    24.馒头越变越大
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    25.20分钟就熟了
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    26.馒头出锅。
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    27.盛盘
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    28.来个美照吧
  • 小贴士

    如果天气冷,用温水发面,夏天用凉水方便,就行,和面时水不要放得太多,也不要放的太少,面,不要活的太软,也不要活的太硬,锅开啦,掐20分钟就熟了,凉水和的面蒸出的馒头,非常筋道,以温水和的面要好吃得多。女儿第一次做馒头非常成功哦,女儿加油加油,比你老妈强多啦!你老妈都18岁啦都不会做馒头!

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